شیر
را کم کم داخل آرد و کره بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و کاملا
مخلوط را هم بزنید و به مدت 4-3 دقیقه در مایکروفر با قدرت 50% بگذارید تا
سس کمی غلیظ شود. سپس خامه را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه میگو:
میگوها
را از داخل پوست درآورده،تمیز کرده،بشویید. دو لیوان آب در یک ظرف پیرکس
بریزید و یک قاشق نمک و فلفل نیز به آن اضافه کنید. ظرف را در مایکروفر با
قدرت 100% بگذارید تا به جوش آید. سپس میگوها را داخل آن بریزید 8-6 دقیقه
دیگر در مایکروفر با همان قدرت قرار دهید تا بپزد، بعد میگوها را آبکش
کرده و با سس آماده شده مخلوط نموده و کمی جعفری خرد شده روی آن بپاشید.